Mayu comenzó sus estudios de música clásica occidental en el violonchelo cuando tenía 6 años. Descubrió la música modal a los 18 años. Encantada por el poder y la belleza de estas tradiciones musicales, decidió centrarse en este estilo y comenzó su viaje musical con su violonchelo a través de las tradiciones árabe, turca y azerí. Viajó para aprender de maestros de música otomana en Grecia (Evgenios Voulgaris) y de música azerí en Azerbaiyán (Elshan Mansurov). 

Ha interpretado y grabado varios estilos con muchos conjuntos y artistas (Piris Eliyahu, Shai Maestro, Ofer Mizrahi, Dudu Tassa, solista con la orquesta de este y oeste, Itamar Doari, Ross Daly, Kelly Thoma). En la actualidad, está creando su propia música que se inspira en las tradiciones y las personas que han cruzado su camino.