Nacida en 1987, Eleonore Fourniau pasó tres años de su adolescencia en Uzbekistán. Formada en piano clásico, descubrió la zanfoña a los 20 años. Después de estudiar Ruso e historia en la Escuela Normal Superior de Lyon, se trasladó a Estambul en 2010 y permaneció allí durante seis años. Fascinada por la diversidad cultural de Turquía, se dedica a aprender los idiomas y la música popular de Turquía a través del canto y el saz en el Conservatorio Estatal de İstanbul, en la escuela de saz de Erdal Erzincan, con diferentes maestros, así como durante sus numerosos viajes por todo el país. Reconocida internacionalmente por la calidad de su interpretación vocal de la música kurda y anatolia, lleva a cabo una activa carrera en solitario en Europa y en todo el mundo, acompañándose del saz y la zanfona en los que ha desarrollado un estilo de interpretación único. Miembro fundador de varios grupos (Esman, Telli Turnalar, Samaïa, trío con Sylvain Barou y Efrén Lopez) también ha colaborado con varios artistas como Mercan Erzincan, Mikail Aslan, Birol Topaloğlu, , Keyvan Chemirani, conjunto Kamaan, Christine Zayed, trío Istan etc.. Actualmente está preparando su primer álbum en solitario.

Apasionada por la pedagogía, organiza e imparte talleres y cursos en línea sobre el canto y la música de Anatolia.