Giorgos Papaioannou va néixer a Atenes el 1982. Va començar els seus estudis musicals a una edat primerenca al Conservatori Attiko. Des dels 15 anys ha format part de diverses orquestres clàssiques, i també de molts altres grups que incorporen una gran varietat d’estils musicals. Des de l’any 2000 viu a Creta, on ha estudiat enginyeria de so i estudia i toca música tradicional. Ha assistit a seminaris de violí, música turca i àrab, així com a seminaris centrats en la música búlgara al Labyrinth Musical Workshop de Creta. També va rebre una beca per assistir a un curs de violí del Sud de l’Índia impartit pel Dr. L. Subramaniam a l’Institut de Royaumont (França). Ha participat en festivals de música i dansa per tota Grècia i ha realitzat concerts a Espanya, Itàlia, França, Suècia, Dinamarca, Turquia i altres països. Ha tingut la sort de col·laborar amb diversos artistes molt admirats per ell.